Panduan Praktis Budidaya Porang dan Analisis Usaha Tani

Saat ini tanaman porang semakin populer dikalangan masyarakat khususnya para petani. Pengembangan budidaya tanaman porang tidak hanya sebatas dalam kawasan perhutani, tetapi harus diperluas pada lahan-lahan milik petani karena memberikan keuntungan cukup besar. Pembudidayaan tanaman porang secara komersial dengan sistem penanaman yang intensif diharapkan produksinya meningkat sehingga dapat menambah pendapatan petani.

Untuk memperoleh informasi yang lebih rinci tentang budidaya porang secara intensif, buku ini menguraikan tentang karakter tanaman porang, persyaratan tumbuh, cara budidayanya hingga pengolahan hasil umbi porang, dan analisa usaha taninya. Referensi yang tertulis dalam buku ini berasal dari berbagai sumber, di antaranya buku-buku dari kantor pemerintah dan hasil wawancara penulis dengan petani porang.

Tanaman porang menghasilkan umbi yang dapat diolah menjadi bahan pangan, bahan baku kosmetik, bahan perekat (lem), dan obat-obatan. Porang menjadi salah satu komoditi ekspor yang sampai saat ini produksi dalam negeri belum dapat memenuhi permintaan pasar luar negeri. Hal ini merupakan suatu peluang untuk membudidayakan porang secara komersial karena memberikan keuntungan cukup tinggi.